Já pensou tomar uma cerveja produzida usando uma receita original de séculos atrás (tipo, uns 8...), só conhecida por monges? Então, essa cerveja não só existe, como tem pra vender no supermercado. E atende pelo nome, obviamente, de cerveja de Abadia 1. Essas cervejas são produzidas por grandes cervejarias e recebem esse nome se utilizam uma receita originária de uma abadia. Isso quer dizer que as cervejas de Abadia não são propriamente um tipo de cerveja, como ale, lager e, a preferência nacional, pilsen. Pelo contrário, pode ser algum tipo de cerveja, desde que sua receita seja originária de uma abadia.
Já as cervejas Trapistas 2 tem um diferencial: além das regras válidas pra cerveja Abadia, uma cerveja só recebe o título de trapista, concedido pela ITA (International Trappist Association) se tiver sido produzida por uma das sete abadias trapistas: 6 localizadas na Bélgica (aham, aham!) e uma na Holanda (sacaram, né?). Essas abadias são conhecidas por fabricarem cerveja em pouquíssimas quantidades, e com a intenção de conseguir uma grana pra comunidade. Ou seja, é mega difícil de achar, a não ser que tenha algum mercado perto da sua casa. Pois é, desde o começo da semana estamos vendo a La Trappe 3, produzida pela única abadia trapista holandesa listada pela ITA – a Koningshoven, a venda no mercado aqui perto de casa. Custa uns R$ 33,90 a garrafa de 750 ml. Se a cerveja não agradar, pelo menos a garrafa é linda: formato de garrafa de champanhe, fechada a rolha.
Já as cervejas Trapistas 2 tem um diferencial: além das regras válidas pra cerveja Abadia, uma cerveja só recebe o título de trapista, concedido pela ITA (International Trappist Association) se tiver sido produzida por uma das sete abadias trapistas: 6 localizadas na Bélgica (aham, aham!) e uma na Holanda (sacaram, né?). Essas abadias são conhecidas por fabricarem cerveja em pouquíssimas quantidades, e com a intenção de conseguir uma grana pra comunidade. Ou seja, é mega difícil de achar, a não ser que tenha algum mercado perto da sua casa. Pois é, desde o começo da semana estamos vendo a La Trappe 3, produzida pela única abadia trapista holandesa listada pela ITA – a Koningshoven, a venda no mercado aqui perto de casa. Custa uns R$ 33,90 a garrafa de 750 ml. Se a cerveja não agradar, pelo menos a garrafa é linda: formato de garrafa de champanhe, fechada a rolha.
No supermercado você também encontra a cerveja de Abadia mais famosa do mundo, a Leffe 4, de 330 ml por R$ 3,99, a cerveja é fabricada desde 1240,naquela época por monges, e, atualmente, pela cervejaria belga Leffe. As fotos que ilustram esse texto são da que estamos tomando enquanto escrevemos esse post.
La santé!
Notas
1 – http://pt.wikipedia.org/wiki/Cerveja_trapista
2 - http://www.brejas.com.br/
3 - http://www.latrappe.nl/intro.asp
4 - http://www.leffe.com/
La santé!
Notas
1 – http://pt.wikipedia.org/wiki/Cerveja_trapista
2 - http://www.brejas.com.br/
3 - http://www.latrappe.nl/intro.asp
4 - http://www.leffe.com/
E as fotos foram feitas pelo André Érnica.
Quando vocês voltarem vale a pena dar uma chegadinha no Melograno, pra matar as saudades! Tem cervejas de todos lugares do mundo, suponho que não faltam as trapistas =P
ResponderExcluirbeijos,
Ma
uau, má! acho q vamos sim! valeu pela dica ;)!
ResponderExcluirbeijos!